Je stapt binnen in zes culturen tegelijk. Aan de Italiaanse bar wordt de Negroni geserveerd met het verhaal van de graaf die de soda liet vallen. Aan de anijsbar zie je je glas live van kleur verschieten. Aan de Marokkaanse tafel valt de thee van dertig centimeter hoog, en wie wil weten waarom, schuift gewoon aan.

Daaromheen: masterclasses per wereld, talks met makers en importeurs, de wijnbiecht voor wie iets op te biechten heeft, en verhalen op elke hoek. Je komt voor een drankje, je blijft voor het verhaal.